Конец лета, начало осени, аромат прелых яблок, и именно аромат в первую очередь, это то, что отличает садовые домашние яблоки от глянцевых и идеальных магазинных. Неказистые, кусанные червяком, такие разные - те, что напоминают о детстве.
У нашего лесного домика пока нет урожаев яблок - в прошлом году яблоня, которую посадила, не перезимовала. В этом году посадила вновь. Спасибо Татьяне Павловне, за ее щедрый урожай ароматнейших яблок, из них и варила это пюре.
Само по себе такое пюре очень вкусное, а особенно хорошо применяется в различных пирожках из слоеного теста.
В составе: садовые яблоки, сахар, вода, сварено с цейлонской корицей и бадьяном.